Descrição
O Vinho Perro Callejero Cabernet Franc 750ml, da vinícola Mosquita Muerta Wines, é uma verdadeira expressão da Argentina. Com uma coloração rubi profunda, revela aromas e sabores intensos de frutas vermelhas e negras maduras. Em boca, mostra-se potente, equilibrado por uma acidez justa e taninos agradáveis, com um final persistente devido à sua passagem pela madeira.
Este vinho é perfeito para harmonizar com carnes vermelhas, massas e queijos duros. Fiel à sua natureza, o Perro Callejero é um caçador incansável, guiado por seus instintos e determinação. É um vinho que não pode ser domado, pois é seu próprio mestre.
Produzido na safra de 2021, este tinto é elaborado com 100% de uvas Cabernet Franc, provenientes da região de Luján de Cuyo e Maipú, na Argentina. Com 14,2% de teor alcoólico, é recomendado servi-lo entre 16ºC e 18ºC para melhor apreciação de suas nuances.
A maturação deste vinho é um processo meticuloso, com uvas colhidas manualmente em diferentes datas para garantir a maturação ideal. A fermentação ocorre em barricas de carvalho francês e tanques de concreto, seguida por um envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano por 6 a 8 meses. O resultado é uma Cabernet Franc de grande complexidade aromática e expressão, selecionada cuidadosamente pelo enólogo entre os melhores barris.
