Descrição
O Vinho Herdade Paço do Conde Reserva é uma obra-prima do Alentejo, representando a excelência dos tintos portugueses. Com um corte de Syrah, Touriga Nacional e Alicante Bouschet, este vinho possui caráter marcante e estrutura robusta. Com teor alcoólico de 14%, esta safra de 2007 revela toda a complexidade e maturidade dos vinhos do Alentejo.
No paladar, destaca-se pelo corpo médio e taninos suaves, proporcionando uma experiência agradável e equilibrada. O estágio em barricas de madeira confere notas de especiarias e baunilha, complementando os aromas frutados e florais. Na harmonização, revela sua versatilidade, combinando perfeitamente com uma variedade de pratos. Desde salmão defumado até carnes em geral, passando por aves como avestruz e pato, e até mesmo queijos como parmesão e gruyère. Seu potencial de envelhecimento permite que seja apreciado agora ou guardado por mais alguns anos, amadurecendo e desenvolvendo novas camadas de complexidade. Um vinho que celebra a tradição e a qualidade dos vinhos do Alentejo, oferecendo uma experiência sensorial única e memorável.
